FASE II
Referentes Conceptuales
En esta fase se desarrollara los
antecedentes, bases teóricas bases legales que se relaciona con el presente
proyecto, es producto de la revisión documental-bibliográfico, y consiste en
una recopilación de ideas, postura de autores, conceptos y definiciones, que
sirvan de base a la investigación a realizar.
Antecedentes
En primer
lugar, Álvarez, Tejera, Vargas, Barrios
y Azuaje, (2013), en su proyecto formativo
implementación estrategia de motivación de emprendedores para la
creación de una empresa de producción social de confecciones para la familia
Barrios Silva en la Comunidad de San Gerónimo II Municipio Cocorote Estado Yaracuy.
En concordancia este proyecto formativo está bajo la metodología Cualitativa y
el método de investigación Acción Participativa (IAP) utilizando la observación
y la entrevista como técnica de recolección de información, cuyos sujetos
investigados fueron Gexelina Silva y el Señor Jaider Barrios, el instrumento de
recolección de información fue el guion de entrevistas estructurado de (7)
preguntas que fueron ampliada por la familia Barrios y Silva, teniendo como
ayuda la técnica de análisis de la información ya que, fueron realizadas con la
categorización aprioritaria la cual facilito la información.
En
relación, con el anterior antecedente vinculado con el proyecto formativo que
se está realizando, se puede mencionar que la motivación para la creación de
empresas y proporcionar un plan de negocio para la misma, suministra y da apoyo
a la formulación del proyecto de emprendimiento de una Unidad de Producción
Familiar Avícola en Incubación de huevos de Gallinas en la Comunidad de
Guarabao Sector La Palma ya que, se quiere independizar económicamente al
productor diversificando su producción y estimular para implementar la auto
gestión para que logre fortalecer la economía de la comunidad, . Así mismo con
el presente estudio se brindara una visión de cómo funcionara la Unidad de
Producción Familiar.
En
segundo lugar, Guerra, González, Santos, Gil, Querales y Martínez, (2013).
Plantean en su proyecto formativo la Formulación de un Proyecto Socio
Financiero para la Construcción del área Recreativa del Centro de Educación
Inicial Bolivariana Tovar y Tovar del Municipio Cocorote del Estado Yaracuy.
Este proyecto formativo está bajo la metodología Cualitativa y el método de
investigación Acción Participativa (IAP) utilizando la entrevista y la
observación como técnica de recolección de información, para aplicar estas
técnicas y realizar los diagnósticos se empleó como instrumento de recolección de datos una guía de
entrevistas de (4) preguntas abiertas que fueron realizadas a los informantes
claves que fueron (2) teniendo como ayuda la técnica de análisis de la
información ya que, fueron realizadas con la categorización aprioritaria la
cual facilito la información.
El
presente antecedente, evidencia que es fundamental implementar lineamientos para el desarrollo de proyecto
que estén bajo las lineas de un
organismo que servirán de apoyo para la formulación del mismo. En tal sentido,
el presente proyecto formativo que se está desarrollando está sujeto bajo las directrices del Poder Comunal de esta manera, se identificara los puntos
resaltantes para la formulación del proyecto de emprendimiento de una unidad de
producción familiar avícola de incubación de huevos de gallina en
el Sector La Palma Municipio Sucre Estado Yaracuy. Debido a que este organismo
impulsa las unidades de producción Familiar y proporcionan créditos para el
desarrollo del mismo.
Bases
teóricas
Las bases teóricas según Bavaresco (2006)
tiene que ver con las teorías que brindan al investigador el apoyo inicial
dentro del conocimiento del objeto de estudio, es decir, cada problema posee
algún referente teórico, lo que indica, que el investigador no puede hacer
abstracción por el desconocimiento, salvo que sus estudios se soporten en
investigaciones puras o bien exploratorias. Ahora bien, en los enfoques
descriptivos, experimentales, documentales, históricos, etnográficos,
predictivos u otros donde la existencia de marcos referenciales son
fundamentales y los cuales animan al estudioso a buscar conexión con las
teorías precedentes o bien a la búsqueda de nuevas teorías como producto del
nuevo conocimiento.
¿Que es un proyecto?
Un proyecto es la búsqueda de una solución
inteligente tendiente a resolver necesidades humanas; por ello su formulación,
su evaluación y las decisiones finales, se circunscriben a la medida y a las
expectativas humanas. Por tal razón, el
proyecto debe nacer de la reflexión ante una necesidad u oportunidad detectada;
de la conexión o creación de ideas que permitan formular hipótesis que den una
posibilidad para la acción: del querer comprobar conceptos materializados en
una decisión o plan estratégico y de una acción que permita no solo satisfacer
necesidades o aprovechar oportunidades sino también lograr la experiencia
necesaria para mejorar continuamente nuestros procesos de supervivencia
Formulación de un proyecto
Resulta fundamental en la formulación del
proyecto, no apegarse a ningún formato o guía para la presentación de
proyectos. Lo importante es tener claridad sobre el problema u oportunidad al
cual se quiere responder, en torno a los objetivos y la forma como realmente se
puede y se quiere llevar adelante el trabajo del proyecto en cada caso concreto.
Con
respecto a lo descrito en el concepto anterior un proyecto esta en la búsqueda
de solución de problemas en un área determinada, es por eso, que se debe tener
en claro el problema y la oportunidad al
cual se quiere responder en dicho proyecto formativo que se trata de formular un
proyecto de libre emprendimiento de una unidad de producción familiar, que en
este caso el proyecto ayuda a un productor de la Comunidad de Guarabao Sector
La Palma, que nace de una necesidad de
diversificar los recursos naturales para obtener ganancias durante todo el año
mediante la incubación de huevos de gallinas para satisfacción propia de su
familia y de la comunidad, el logro de los objetivos planteados será el éxito
del proyecto
Unidad de producción familiar
Según Muguillo (2001.), La
empresa es un complejo de producción o intercambio de bienes y servicios,
dinamizado por el factor afectado a esa actividad específica en el ámbito
económico” Pág. 41
La actividad productiva se realiza junto a la
vivienda; su trabajo se encuentra sin paredes que lo limiten, sin horarios de
entrada y salida, o estaciones de trabajo definidas. Las decisiones sobre la
producción, en muchas de las unidades productivas familiares, están basadas en
la definición de los volúmenes de producción que genere los ingresos
suficientes para cubrir las necesidades familiares. Muchos casos tienen como
finalidad la satisfacción de las necesidades de la familia de acuerdo a los
patrones culturales que comparte.
Objetivos de la Unidad Productiva Familiar
- Asegurar una alimentación balanceada de la
familia rural.
- Mejorar dieta alimenticia de la familia rural
a lo largo de todo el año.
- Mejorar aprovechamiento de la mano de obra
familiar.
- Obtener ingresos durante todo el año.
- Aprovechar al máximo pequeñas áreas de cultivo,
producción entre otros.
Efectivamente una unidad de producción
familiar en la comunidad Guarabao Sector La Palma es una estrategia de
desarrollo para lograr la seguridad alimentaria de la familia ya que se
aprovecha las manos de obra de ellos, y la obtención de recursos económicos es
para sustentos de los mismos, por este caso se planteó con un productos de la
zona Amedeo Herrera la creación de una unidad de producción familiar avícola de
incubación de huevos de gallinas para obtener ingresos durante todo el año.
Producción
avícola
Según
Miller B (2013) pág. 2, El negocio de la producción avícola es sin duda un
rubro de poca explotación en nuestra región, debido a que no hay inversiones de
gran envergadura, ya que lo habitual es producir solo para el consumo
doméstico. Los problemas que con más frecuencia se encuentran en la elaboración
de un proyecto avícola, es la desorganización, fruto de la carencia de
objetivos y la ausencia de planeación en cuanto a proyección.
En nuestro país la producción de pollo se
ha desarrollado y difundido en gran nivel. Cubriendo todos los climas y
regiones, debido a su alta adaptabilidad, rentabilidad, aceptación en el
mercado, y disposición para encontrar pollitos de buena raza con excelentes
conversiones. Para introducirnos en la industria avícola
debemos tener presente los eslabones más importantes dentro esta cadena de la
producción que me permitirán que esa excelente raza de pollo que adquirí,
exprese todo su potencial. Dichos puntos son: manejo, buen concentrado e
instalaciones (equipos), calidad de agua, y plan sanitario.
Incubación de huevos de gallinas
La incubación es el proceso mediante el cual el embrión se desarrolla y
se convierte en pollito, y tiene por objeto suministrar a los huevos la
temperatura, la aireación y la humedad necesaria para que el germen se
transforme en embrión y este se desarrolle normalmente. Termina con la eclosión
o salida del pollito del huevo.
La incubación puede ser:
1.
Natural: Cuando es realizada por el animal
vivo (gallina, pava, etc)
2.
Artificial: Cuando es realizada por una máquina incubadora.
Teniendo en cuenta la
necesidad del productor de la Palma que quiere tener ingresos económicos
durante todo el año para mantenerse él y su familia decide que es necesario
emprender una alternativa que logre satisfacer su necesidad. De esta manera el
proyecto a formular se trata de la producción avícola mediante incubación de
huevos de gallinas.
Bases
Legales.
Las bases legales comprenden un conjunto
de documentos de naturaleza legal que sirva de testimonio referencial y de
soporte a la investigación que se va a realizar. El fundamento legal que se
tiene en este estudio está apoyado es la Constitución de la República Bolivariana
de Venezuela y la ley Orgánica de la economía comunal (l.O.E.C).
Constitución de la República
Bolivariana de Venezuela
En su
artículo 112
“El Estado
promoverá la iniciativa privada, garantizando la creación y justa distribución
de la riqueza, así como la producción de bienes y servicios que satisfagan las
necesidades de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio,
industria, sin perjuicio de su facultad para dictar medidas para planificar,
racionalizar y regular la economía e impulsar el desarrollo integral del país”.
Todas las personas tienen derecho a
dedicarse a la actividad económica de manera libre, y hasta en las pequeñas comunidades surge la
necesidad de trabajar en pro del desarrollo e impulso a satisfacer las
principales necesidades de la población. Por ello el presente proyecto está
orientado al emprendimiento de una Unidad de Producción Familiar donde podrán
desarrollar la producción de sus bienes y ofrecer un servicio a la comunidad
mediante la incubación de huevos de gallinas quienes se verán beneficiados la
familia, la comunidad y sus alrededores de la comunidad Guarabao sector La
Palma.
Teniendo
en cuenta que, en su artículo 305 indica que: “La seguridad alimentaria deberá
alcanzarse, desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna,
entendiéndose como tal la proveniente de las actividades agrícola. La
producción de alimentos es de interés nacional y fundamental al desarrollo
económico y social de la nación...”
Efectivamente una Unidad de Producción
Familiar Avícola en la Comunidad Guarabao Sector La Palma es una alternativa
para lograr la seguridad alimentaria para pequeños productores y
productoras." que va a generar y alcanzar el desarrollo de la comunidad.
Considerando las acciones en el marco de la economía para compensar las
desventajas propias de la actividad agrícola, tomando en cuenta que la
producción de alimentos es de interés nacional.
Por lo que se refiere a artículo 308 que
indica que:
“El Estado
protegerá y promoverá la pequeña y mediana industria, las cooperativas, cajas
de ahorro, así como también la empresa familiar, la microempresa y cualquier otra forma de
asociación comunitaria para el trabajo, el ahorro y el consumo, bajo régimen de
propiedad colectiva, con el fin de fortalecer el desarrollo económico del país,
sustentándolo en la iniciativa popular. Se asegurara la capacitación, la
asistencia técnica y el financiamiento oportuno”.
Asimismo, el proyecto a realizar plantea
el emprendimiento de Unidad de Producción Familiar, donde se fortalecerá la
producción de los mismos, abasteciendo la comunidad para luego distribuir la
producción a sus alrededores con la finalidad de asegurar la capacitación, el
trabajo, el ahorro y el consumo de la familia de la Comunidad de Guarabao
Sector La Palma.
Ley
orgánica de la economía comunal (L.O.E.C)
En el
artículo 20 Expresa sobre las empresas de propiedad social directa e
indirecta comunal y las unidades familiares tendrán por objeto en su numeral 1
el cual cita lo siguiente: “Desarrollar las actividades socio productivas y
actividades socioeconómicas, políticas, culturales y ecológicas con igualdad de
sustantiva entre sus integrantes, basada en la ejecución del ciclo productivo socialista establecida
en sus estatutos”
Evidentemente,
la igualdad entre los integrantes de la unidad de producción familiar forma
parte del nuevo modelo socialista, para que todos los integrantes tengan las
mismas oportunidades justa para cada uno.
Por su parte, el
artículo 21 expresa que:
…Las empresas de
propiedad social directa e indirecta comunal y las unidades familiares del
sistema económico comunal rigen su organización y funcionamiento por los
siguientes valores y principios comunitarios: democracia participativa y
protagónica, interés colectivo, propiedad social, equidad, justicia, igualdad
social, complementariedad...
De esta manera, la Unidad de producción
familiar avícola en la comunidad de Guarabao sector La Palma en su
funcionamiento como objetivo principal entre las relaciones humanas se debe
perseguir la justicia, igualdad, equidad, democracia participativa y
protagónica de esta manera el ambiente de trabajo es más placentero.
Por
último el artículo 22 se refiere a:
…La gestión productiva
de las empresas de propiedad social directa e indirecta comunal y las unidades
productivas familiares del sistema económico comunal debe responder a las
necesidades colectivas y contribuir a fortalecer las potencialidades y capacidades
de la comunidad y al desarrollo social de nuestro país…
Teniendo en cuenta que la Comunidad de Guarabao sector La Palma es una
zona altamente agrícola y no poseen construcciones o empresas que se dediquen a
fortalecer la economía de la comunidad, es por ello que, la unidad de
producción familiar avícola de incubación de huevos de gallinas va a
responder a las
necesidades colectivas y contribuir a fortalecer las potencialidades y
capacidades de la comunidad.
Vinculación del
Proyecto con el Plan de la Patria 2013-2019
El plan de Gobierno 2013-2019 es un acontecimiento sin
precedencia en nuestra historia, que el pueblo pueda incurrir directamente en
el modelo de desarrollo del país, demuestra el ejercicio verdadero de la democracia participativa y
democrática.
El Plan de la Patria está definido por cinco grandes objetivos
históricos, está ubicado en la perspectiva del tiempo pasado y se ubica en la
perspectiva del tiempo por venir, trasciende el tiempo de ayer y el de hoy,
rumbo al tiempo de mañana. Aquí se
demuestra que el ejercicio del Poder Popular le pertenece al pueblo, y como
pueblo asume la responsabilidad histórica de materializar este plan de gobierno
revolucionarios y socialistas.
Es por esto, que la motivación es contribuir a fortalecer los bienes
más preciados para
el desarrollo del país. El proyecto formativo se vincula con el Objetivo
Histórico I “Defender, expandir y consolidar el bien más preciado que hemos
reconquistado después de 200 años: la Independencia Nacional” en el Objetivo Nacional
1.4 “lograr la soberanía alimentaria para garantizar el sagrado derecho de la
alimentación de nuestro pueblo” en su
Objetivo Estratégico (1.4.6) el cual establece que:
Crear, consolidar y
apoyar los centros de distribución local y en las grandes ciudades, de venta y
distribución directa de producto de consumo directo, garantizando el acceso por
parte de la población, y una remuneración justa al trabajo campesino,
incentivando el desarrollo del comercio
de exportación.
Así mismo el objetivo Histórico II ”Continuar construyendo en
socialismo Bolivariano del siglo XXI en Venezuela, como alternativa al modelo
salvaje del capitalismo y con ello asegurar la mayor suma de felicidad posible,
la mayor suma de seguridad social y la mayor suma de estabilidad política para
nuestro Pueblo”, en el objetivo Nacional 2.1. “Propulsar la trasformación del
sistema económico, para la transición al socialismo Bolivariano, trascendiendo
en modelo rentista petrolero capitalista hacia el modelo económico productivo
socialista, basado el en desarrollo de las fuerza productiva” En su objetivo
estratégico 2.1.3.2 expresa
“Proporcionar un nuevo modelo de gestión en las unidades productivas – en las
unidades de propiedad social directa e indirecta-; eficiente, sustentable y que
genere retornabilidad social o económica del proceso productivo al más alto
interés nacional”
Dentro
de este orden de ideas se puede decir, que la propuesta que se esta presentando
va dedicado garantizar
el bienestar de la comunidad ya
que este constituye
una opción de lucha contra la pobreza, por eso se tomó la iniciativa de
formular de un proyecto para el emprendimiento de una unidad de
Producción Familiar Avícola en Incubación de Huevos de Gallina en la Comunidad Guarabao Sector La Palma, para animar a la
comunidad a crear un centro de producción y distribución de ejemplares de pollos
destinados a la reproducción, comerciales de primera generación o de huevos
fértiles para incubación, por su parte va a garantizar la calidad de los
huevos, pollos y gallinas debido al cuidado que se le va a brindare a la cría,
así mismo va a ser más económico por no tener intermediarios para la venta de
este y por lo tanto su precio va a ser más accesible para los pobladores de la
zona.
El gestionar las
unidades de producción familiar y hacerlos efectivos va a garantizar la mejora
de nivel de vida tanto del productor como de las familias que habitan en la
comunidad. Ya que esta propuesta va
dirigida al bienestar familiar, porque
buscará crear fuentes de trabajo a los habitantes del sector y por ende
tienen recursos económicos para la subsistencia de la familia, Por lo tanto,
logra un crecimiento sostenible y sustentable de la economía familiar de las
comunidades.
